مقالات

طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی

تصویر-طرز-تهیه-سوپ-عروس-ایتالیایی-8732

طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی

طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی چگونه است؟ غذاهای ایتالیایی مشهور به طعم و طراوت مواد اولیه‌ شان هستند، در بهترین رستوران های ایتالیایی در تهران می توانید انواع غذاهای ایتالیایی را سفارش دهید. اما اگر با این دستور غذاهای ایتالیایی آشنا شوید می توانید به راحتی این غذاهای ایتالیایی را خودتان در خانه بپزید.  این غذاها اغلب از مواد اولیه ساده و طبیعی تهیه می‌شوند و بر اساس فصول و مواد غذایی محلی تدارک دیده می‌شوند. معمولاً از روغن زیتون، سیر، گوجه فرنگی، پیاز، نعناع و پنیر پارمزان در آشپزی ایتالیایی استفاده می‌شود. در زیر به برخی از غذاهای معروف ایتالیایی اشاره می‌کنم:

    پاستا: پاستا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی است که از آرد گندم ساخته شده و به صورت مختلف مانند اسپاگتی، فتوچینی، لازانیا و راویولی تهیه می‌شود. آنها با سس‌های گوناگون مختلف مانند سس پومودورو، سس آلفردو با سس پستو سرو می‌شوند. قبلا در مورد طرز تهیه پاستا آلفردو رستورانی توضیح داده شده است.

    پیتزا: پیتزا یک غذای محبوب جهانی است که از خمیر نان مخصوص تهیه شده و با سس گوجه فرنگی، پنیر موزارلا و تنقلات مختلف مثل گوشت، قارچ یا سبزیجات تهیه می‌شود. شما می توانید دستور پخت بهترین پیتزا ها را در این لینک ببینید.

    ریزوتو: این غذای ایتالیایی که از برنج تهیه می‌شود، با اضافه کردن مواد مختلفی مانند قارچ، دریا ماهی، گوشت یا سبزیجات، طعم و طراوت ویژه‌ای به آن داده می‌شود.

    تیرامیسو: یک دسر خوشمزه ایتالیایی که شامل لایه‌های بیسکویت، قهوه و پنیر  خامه ای می باشد.

این تعداد کمی از غذاهای ایتالیایی معروف است. اما آشپزی ایتالیایی دارای تنوع زیادی از غذاها و دسرها و خوراکی‌های بسیار خوشمزه و لذیذ است که می‌توان از آن‌ها لذت برد.

تصویر-طرز-تهیه-سوپ-عروس-ایتالیایی-8732

طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی

سوپ عروس ایتالیایی یک غذای خوشمزه و سرگرم‌کننده است. برای تهیه آن به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

مواد لازم برای تهیه سوپ عروس ایتالیایی

    گوشت چرخ‌کرده (مرغ یا گوشت)، ۲۵۰ گرم

    پیاز خرد شده، ۱ عدد

    سیب‌زمینی خرد شده، ۱ عدد

    هویج خرد شده، ۱ عدد

    نمک و فلفل به میزان لازم

    زعفران، یک قاشق چایخوری

    پنیر پارمزان رنده شده، برای تزیین

    آب مرغ یا آب گرم، ۵ پیمانه

    ماکارونی ، ۱/۲ پیمانه

    اسفناج تازه خرد شده، ۱/۲ پیمانه

    پودر سیر یا سیر تازه رنده شده، یک قاشق چایخوری

    روغن زیتون، ۲ قاشق غذاخوری

    آب یا سوپ مرغ، به مقدار لازم

بیشتر بخوانید:

بهترین رستوران های تهران ۱۴۰۲

دستور پخت کیک ساده

طریقه تهیه:

    در یک قابلمه، پیاز و سیر را با روغن زیتون به مدت ۲-۳ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

    گوشت چرخ‌کرده را به همراه زعفران و نمک و فلفل اضافه کرده و بپزید.

    سپس سیب‌زمینی و هویج را اضافه کرده و کمی تفت دهید.

    بعد از آن آب یا سوپ مرغ را اضافه کرده و بگذارید بجوشد. سپس شعله را کم کرده و مواد را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید.

    ماکارونی را اضافه کرده و به مدت ۷-۸ دقیقه یا تا اینکه نرم شوند، بپزید.

    اسفناج را به مواد اضافه کنید و بگذارید کمی  بخار پز شود.

    سوپ را با نمک و فلفل تنظیم کرده و در ظرف‌های سرو کنید. قبل از سرو، پنیر پارمزان رنده شده را روی سوپ بپاشید.

سپس می‌توانید این سوپ را همراه با نان سرو کرده و از آن لذت ببرید. امیدوارم این دستور طبخ برای شما مفید باشد.

شما می توانید جهت اطلاع از بهترین رستوران های کیش به این لینک بروید.

طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی

سوپ مرغ ایتالیایی یک غذای خوشمزه و مقوی است که به راحتی تهیه می‌شود. این سوپ با مواد اولیه ساده و طبیعی تهیه می‌شود و طعم غنی‌ای دارد. در زیر یک دستور تهیه معمولی برای سوپ مرغ ایتالیایی آورده شده است:

مواد لازم:

    ۱ عدد سینه مرغ

    ۱ پیمانه مرغ با سبزیجات خرد شده (مانند پیاز، سیب‌زمینی، هویج و …)

    ۸ پیمانه آب یا سوپ مرغ (ممکن است نیاز به اضافه کردن نمک داشته باشد)

    سبزیجات تازه برای تزیین (مثلاً تره، جعفری)

    نمک و فلفل به میزان لازم

    ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

    ۲ حبه سیر، خرد شده

    ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران

    نمک و فلفل به میزان لازم

اگر به دنبال بهترین رستوران های گیاهی در تهران هستید، به این لینک بروید.

طرز تهیه:

    ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه به همراه آب یا سوپ مرغ قرار دهید و به مدت حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه یا تا اینکه مرغ کاملاً پخته شود، بپزید.

    سپس مرغ را از قابلمه خارج کرده و آن را خرد کنید یا آن را ورقه ورقه کنید.

    در یک قابلمه دیگر، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز و سیر را به آن اضافه کنید و تا زمانی که نرم شوند تفت دهید.

    سپس سبزیجات خرد شده (مانند سیب‌زمینی، هویج) را به آن اضافه کرده و بپزید تا نرم شوند.

    مرغ پخته شده را به مواد اضافه کرده و به مدت چند دقیقه بپزید.

    آب یا سوپ مرغ را به مواد اضافه کرده و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشانید.

    در انتها نمک و فلفل به میزان مورد نیاز را برای تنظیم طعم اضافه کنید.

    در زمان سرو، در هر آبگوشت سوپ، سبزیجات تازه را بر روی سوپ بچینید.

سپس می‌توانید این سوپ مرغ ایتالیایی خوشمزه را با نان سرو کرده و از آن لذت ببرید. امیدوارم این دستور طبخ مفید برای شما باشد.

یک نظر در “طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *