ویژگی های بهترین رستوران جهان
ویژگی های بهترین رستوران جهان چیست؟صنعت خدمات یکی از رقابتی ترین صنایع کشور است. در نتیجه، باید مطمئن باشید که رستورانی که دایر می کنید ازسایرین متمایز باشد، اما یک منوی درخشان به تنهایی برای انتخاب مشتریان کافی نیست. شما باید بدانید که چه چیزی یک رستوران عالی را می سازد، و باید بتوانید آن ها را در رستوران خود پیاده سازی کنید. در حالی که ترجیحات هر مشتری متفاوت است، چند نشانگر وجود دارد که برای یک رستوران برجسته مشترک هستند.
چه چیزی یک رستوران را متمایز می کند؟
انتظار مصرف کنندگان از تجربه رستوران قطعا بسته به نوع رستوران متفاوت است، اما اصولی وجود دارد که تجربه های رستوران عالی را از تجربه های فراموش نشدنی جدا می کند.
- خدمات دوستانه و شخصی
- غذای پیوسته عالی
- فضای خاطره انگیز
خدمات مشتری کارآمد و… همگی از ویژگی های برجسته بهترین رستوان های جهان است.
محیط یک رستوران نقش غیر قابل انکاری در شکل دادن تجربه کلی مشتریان خواهد داشت و مهم است که تجربهای به یاد ماندنی را برای مشتریان خود فراهم کنید.
در ادامه برخی از ویژگی های تأثیرگذار که می تواند به شما در ایجاد یک فضای عالی کمک کند، ارائه می دهیم.یک رستوران می تواند همه چیز را به درستی انجام دهد، اما اگر خدمات در حد مطلوب نباشد، کسی به آنجا نخواهد رفت.
خدمات با کیفیت
کیفیت خدمات مشتری دریافت شده در رستوران شما یکی از به یاد ماندنی ترین جنبه ها خواهد بود و همچنین بر فضای رستوران شما بسیار تأثیرگذار است. خدمات مشتری می تواند تجربه کسی را ایجاد کند یا حتی شکست دهد!
سرمایه گذاری بر کارکنان با تجربه، برای موفقیت رستوران ضروری است. هر یک از اعضای تیم به عنوان یک توسعه دهنده برند شما عمل می کنند و باید منعکس کننده رفتاری باشند که می خواهید رستوران شما برای مشتریان خود به نمایش بگذارد.
کارکنان صمیمی و دارای مهارت های ارتباطی برجسته به شما کمک می کنند تا تجربه و محیطی فوق العاده را شکل دهید.
بیشتر بخوانید:
بهترین سوپ بهترین رستوران ایران
دستور پخت بهترین کباب تابه ای ایرانی
موسیقی مناسب
فضایی عالی ایجاد کنید که از همان لحظه ای که مشتریان وارد می شوند، با یک موسیقی عالی، آماده برای انتخاب منو شوند. یک لیست پخش نامناسب می تواند حواس پرتی را از غذای عالی، خدمات حرفه ای و عناصر طراحی داخلی منحرف کند، بنابراین برای در نظر گرفتن لیست پخش خود وقت بگذارید.
روانشناسی جدی برای حمایت از نقش مهمی که موسیقی در فضای رستوران ایفا می کند وجود دارد. مطالعات نشان داده است که موسیقی بر طعم، میزان گرسنگی و سرعت غذا خوردن تأثیر می گذارد. لیست پخش موسیقی رستوران باید به طور دقیق مفهوم رستوران را منعکس کند و نتیجه آن یک فضای فوق العاده خواهد بود که پیام مناسبی را برای مشتریان به تصویر می کشد.
دکور منحصر به فرد و با نام تجاری
فضای داخلی یک رستوران باید طوری طراحی شود که راهی برای تقویت هویت کلی برند شما باشد.هنگامی که با غذا، خدمات و موسیقی همراه شود، طراحی داخلی رستوران شما به فضای کلی احساس شده در فضا کمک می کند و در عین حال تجربه مشتری را شکل می دهد.
به همین دلیل، زیبایی شناسی داخلی رستوران شما باید با محیطی که سعی در ایجاد آن برای مهمانان خود دارید، مطابقت داشته باشد.
محل قرار دادن مبلمان
انتخاب و چیدمان مبلمان تاثیر بسزایی در فضای ایجاد شده دارد. نوع تنظیماتی را که به مشتریان ارائه میدهید نیز تعیین میکند. میتوانید بر اساس مبلمانی که معرفی می کنید مناطقی با اهداف متفاوت ایجاد کنید، بنابراین تجربه ای را که میخواهید ارائه دهید به دقت برنامه ریزی کنید.
طرح رنگی مناسب
همه افراد ناخود آگاه از رنگ برای ارزیابی و قضاوت مکانهایی که روزانه با آنها مواجه میشوند استفاده میکنند، و این برای صنعت بار و رستوران بسیار مهم است.
به صورت کلی، رنگهای روشن و زنده بیشتر در رستورانهای فست فودی استفاده می شوند، در مقابل طرحهای رنگی ملایم تر برای رستورانهایی که میخواهند مشتریانشان برای مدت طولانی تری بمانند، مناسب تر است.طرح رنگ در رستوران خود را در نظر بگیرید. آیا این منعکس کننده فضایی است که می خواهید ایجاد کنید؟
هنگامی که اهمیت محیط را در رستوران خود درک کردید، می توانید تشخیص دهید و اقدامات لازم را برای ایجاد فضای مناسب برای مهمانان خود انجام دهید. انجام این کار احتمال بازگشت مشتریان پس از اولین مراجعه را افزایش میدهد و به شما کمک میکند تا یک پایگاه مشتری وفادار ایجاد کنید.